Sauvignon dell’ Emilia

Vino bianco color giallo paglierino chiaro, ideale per aperitivi, antipasti, scaglie di parmigiano reggiano, carni bianche pesce, pizza.

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Vitigno

Sauvignon
Profumo

delicato,finemente aromatico, di persistente salinità
Palato

armonico, sapido e gradevole
Vinificazione

diraspapigiatura, macerazione veloce e pressatura soffice delle bucce
Affinamento

Rifermentazione in bottiglia sui lieviti naturali
Gradazione

11,5%
Temperatura di servizio

10-11 °C