Sauvignon dell’ Emilia

Vino bianco color giallo paglierino chiaro, ideale per aperitivi, antipasti, scaglie di parmigiano reggiano, carni bianche pesce, pizza.

Vitigno

Sauvignon

Profumo

delicato,finemente aromatico, di persistente salinità

Palato

armonico, sapido e gradevole

Vinificazione

diraspapigiatura, macerazione veloce e pressatura soffice delle bucce

Affinamento

Rifermentazione in bottiglia sui lieviti naturali

Gradazione

11,5%

Temperatura di servizio

10-11 °C