L’azienda agricola Nobili ritrova le sue origini nelle vecchie tradizioni contadine quando ogni famiglia produceva il vino per il proprio consumo familiare.

Nella nostra famiglia questa tradizione non si è mai persa; con amore e passione per il proprio lavoro si è sempre cercato di stare al passo coi tempi senza però stravolgere la tipicità del nostro prodotto. Usiamo metodi naturali a partire dalla coltivazione della vite, alla potatura fatta tutta a mano fino alla trasformazione dell’uva in vino tutto in fermentazione naturale limitando al minimo l’uso di prodotti chimici.